Cupcakes de Pistacho y Cheessefrosting de Mango.
Cupcakes de Pistacho y Cheessefrosting de Mango. Y ya estamos aquí nuevamente intentando recuperar viejas costumbres como la de escribir en un blog. Son muchos frentes abiertos pero escribir siempre me ha gustado y creo que en algún momento conseguiré sacar un par de horas a la semana para pasar por aquí. De momento y ya incorporada (anque con algunos cambios que ya os contaré otro día) paso a traeros recetas rápidas y deliciosas para animaros un poco la vida. Estas cupcakes son frescas y nada empalagosas. Su frosting, una crema de queso fresco con mango sobre una base húmeda y esponjosa de pistacho hacen de ellas una combinación perfecta para merendar en una tarde calurosa de verano , porque aún quedan días de verano... ¡Anímaos y me contáis! Los Ingredientes: Para una docena de cupcakes 150g de azúcar 2 huevos medianos 200g de harina floja 80 ml de aceite vegetal 1 yogur natural sin azúcar 60g de pistacho molido pelado y apoder ser cru
